En oväntad, men ganska efterlängtad familjemedlem anslöt sig till vårt hem i lördags. Vi adopterade en liten Ascaso Dream från Mjölby, den installerade sig snabbt på köksbänken tillsammans med sin tvåäggstvilling Ascaso I-2. Tyvärr var espressomaskinen sjuk (rinnsnuva på sidan av portafiltret) och tvungen att vila sig i form under lördag och söndag, men efter att doktor Petter införskaffat lite medicin (en brygghuspackning) så blev lilla Dream pigg som en mört och spottade ur sig god espresso i parti och minut. Kvarnen fungerar utmärkt och maler precis så fint som den ska göra.
Jag har lyckats göra riktigt bra espresso på den (just nu ligger Da Matteo klassisk espresso i kvarnen), men måste jobba på mina mjölkskummarskills. Alla tips är välkomna!
En kopp till 