Podcasts om kaffe? Finns det? Absolut! Jag har nyss upptäckt två stycken, båda kopplade till sprudge, en av de absolut bästa kaffesidorna i världen. Coffee Uncut – en podcast om kaffevärlden och dess problem och möjligheter, allt lett av Alexandra Littlejohn The Portafilter Interviews – långa intervjuer med olika stjärnor inom kaffevärlden, bland annat Pete…
Rosteri: Johan och Nyström Land: Colombia Underart: Ingen info Process: Tvättat Påstådda smaker: Frisk sötma, medelfyllighet och en eftersmak som är helt ren och mycket njutbar. Att hitta ett bra koffeinfritt kaffe är svårt. Jag vill inte säga omöjligt, men jag har nog inte gjort det än. Att säga att J&N har lyckats vore en…
Rosteri: Johan & Nyström Land: Guatemala Underart: Caturra Process: Tvättat Påstådda smaker: Toffee, mjölkchoklad och Apelsinskal Bryggsätt: CleverDrip Som den hipster jag är går jag igång på allt som heter limited edition, nano, mikro, exklusivt, bara för dig, ja du vet. Allt som verkar speciellt och som inte alla andra kan ha. Johan&Nyström är bra…
Köpenhamns-guide Kanske sitter du såhär på lördagsmorgonen och tänker att ”en liten semester vore inte så tokigt”? Vilken tur att eminenta Sprudge guidar dig till nästa semester-tripp till danmarks huvudstad! Mycket Coffee Collective på listan, känns som att TCC-safari är ett måste vid nästa besök. Jag lägger in ett extra tips här: Vegetariska restaurangen RizRaz på Kompagnistræde…
När svenskar åker iväg, helst till New York, men också till andra ställen, kommer det alltid upp bilder på instagram där man håller upp sin take away-mugg med den där gröna sjöjungfru(?)-loggan på. Alltid, inga undantag. Gärna när man går i en park, eller så där modebloggar-avslappnat ståendes på en gata, oftast med en sån…
Vi var på bröllopsresa till New York i somras, och som den kaffenörd jag är hade jag självklart kollat upp bra ställen att dricka kaffe på, till viss del för att jag vill dricka gott kaffe, men kanske mest för att jag vill motbevisa alla som säger att amerikanskt kaffe bara är blask. Vi bodde…
Hittade denna på Sprudge, varsågod för dagens skratt!
Jag döpte de här småfranskorna till hittepåfranskor eftersom jag blandade i lite alla möjliga mjölsorter vi hade hemma. Ja, egentligen kan man säga att jag städade köksskåpen för vi hade flera mjölpåsar där det bara var lite mjöl på botten kvar. Det ska vara lätt att baka och då ska man inte behöva åka och…
Ett litet klipptips från SVT, de intervjuar Etnia i Uppsala, gäster och personal hos Johan och Nyström och avslutar hos Drop Coffee. Väl värt fem minuter av din tid! Kolla här!
Och vips så blev vi två författare här på bloggen! Min fru mästerbagaren ville vara med och skriva om allt som går att äta till kaffe, och vem är jag att neka henne? Förvänta er recept med en hel del mjöl, socker och kärlek. Hennes första inlägg kommer imorgon, köp hem mjöl till dess!
En kopp till 